フードビジネス甲子園　最優秀賞受賞！

11月1日、新島短期大学主催で群馬県庁32階 NETSUGENを会場に開催された第２回フードビジネス甲子園に、本校食文化系列から５チームが応募しました。全国から寄せられた248作品の中で、１次審査を通過して本戦に進めるのは10チームのみという厳しい条件でしたが、本校からは３チームが本戦へ選出されました。

　本戦に挑んだ３チームのうち、地域の梅を生かした「梅あられスティック」を提案したチームは、発表だけでなく、審査員からの質問にも落ち着いて的確に答え、アイデアの意図や魅力を丁寧に伝えた点が評価され、最優秀賞を受賞しました。

　応援してくださった皆さまに心より感謝申し上げます。食文化系列は今後も、地域の食材を生かした新たな提案に挑戦してまいります。